もずく鍋 | もずくなら株式会社SEAMOBA | レシピ

材料(4～5人前)

• もずく200g
• 鍋つゆ(稀釈後600ml)
• お好みの具(鶏もも肉(200g)、水菜(1/2束)、白菜(2-3枚)、人参(1/2)豆腐一丁等)適量

①鍋つゆを入れて沸かす。

②鶏肉、人参等火が通りにくい通すものを入れて5分ほど加熱する。

③もずくとその他の具を入れて3分ほどで加熱する。

ポイント

野菜も蛋白質も取れる冬の王道
もずくは癖がないので、寄せ鍋、豆乳鍋、キムチ鍋等いろんな鍋に合います。