もずく天ぷら | もずくなら株式会社SEAMOBA | レシピ

材料(2人分)

• もずく100g
• 小麦粉大さじ1
• 人参1/3本
• 小ねぎ1本
• 衣(たまご1/2個、水50ml、小麦粉50g）

①もずくに小麦粉をまぶし、人参(せん切り)、小ねぎ(小口切り)をボウルで混ぜ、衣を合わせます。

②180℃の油に4を適量入れて、薄く広げるように両面を揚げます。

ポイント

沖縄での定番商品です。
もちもちとした食感で女性に人気です。
天つゆでも塩でもおいしくいただけます。
天だねはもずくだけでもOKです。