温かお鍋の〆にヘルシーなもずくはいかが？

寒い季節に恋しくなるのが、体が芯から温まるお鍋ですよね。そして鍋を楽しんだ後に訪れる、幸せな時間。そう、〆（しめ）です！鍋の〆と言えば、ご飯を入れて雑炊にしたり、うどんを加えたりするのが普通かもしれませんが、今回はちょっと変わった提案を。
それは、もずくを使ったヘルシーな〆！鍋のスープに振り入れるだけで、もずくの滑らかな食感とさっぱりした味わいが楽しめます。しかも、もずくには食物繊維やミネラルがたっぷり含まれているので、健康にもダイエットにも良いのが嬉しいポイント。おつまみ感覚でさらりと楽しめます。
1月8日「ヒルナンデス」というテレビ番組におでんの〆としてもずくが紹介されました。わずかな一工夫で、最後の一滴まで鍋を楽しめるのは嬉しいですよね。さっぱりとした後味は、次の日のお腹にも優しいかもしれませんよ。