10月23日は「霜降」です♪【二十四節気】

みなさんこんにちは♪

 

久しぶりに二十四節季のご紹介です。

2024年10月23日は「霜降」(そうこう)です。

期間でいうと10月23日(水)～11月6日(水)です。

 

「霜降」とは、霜（しも）が降りる頃という意味です。

この時期になると気温がぐっと下がり、空気中の水分が凍って草木の表面や地面につくと霜になります。

このひとつ前の節気は「寒露（かんろ）」で、寒くても凍っていない露（つゆ）でしたが、

霜降では凍って霜になるのです。

 

霜降の期間に「読書週間」（10月27日～11月9日）、

「ハロウィン」（10月31日）、「文化の日」（11月3日）があります。

 

紅葉や読書を楽しむのに、ぴったりな季節です♪

 

霜降に旬を迎える食べ物は、

鮭、柿、生姜、銀杏です。

 

霜降の次の節気は「立冬」で、暦の上では冬に入ります。

冬が来るのってすごく早いので、秋服、秋グルメたくさん堪能したいですね。

 

～おすすめレシピ～

【もずくの炊き込みご飯】

ほっこり美味しい☺️
切って混ぜるだけの簡単レシピで温まってください♪

材料(2合分)
沖縄県産生もずく・・・100g
白米・・・2合🌾
ツナ缶(オイル漬)・・・1缶(70g)🐟
油揚げ・・・2枚
しめじ・・・1パック🍄
しょうが・・・1かけ🫚
水・・・適量
☆調味料
麺つゆ(３倍濃縮)・・・大さじ2
和風顆粒だし・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/2

作り方👩🏻‍🍳
➀米を洗って30分浸水させ、ザルにあげておく。
②もずくの水気を切り食べやすい大きさに切る。
③油揚げは、キッチンペーパーで余分な油を拭きとり、
　縦半分に切ってから5mm幅に切る。
④しめじは根元を切り落とし、ほぐす。生姜は千切りにする。
⑤炊飯器に米を入れて、☆調味料、水を2合の目盛りより
　少し少なく入れて混ぜ、米を平らにならす。
⑥ツナ(油ごと)、もずく、油揚げ、しめじ、生姜を
　米の上にのせて広げる。
⑦炊飯器の通常モードで炊く。
⑧よく混ぜて完成！

なんとこの量3人でペロリと食べてしまいました😋💓
ぜひ作ってみてください✨