もずく酢の1日の摂取量はどれくらい??
2024/02/02
皆さんこんにちは、いかがお過ごしでしょうか。
相変わらず毎日寒いですが、明日2月3日節分、そして2月4日は立春ですね。
立春は暦上で春が始まる日なので、これから暖かくなっていくのだな~って思うと、
春の訪れを感じてわくわくしますね!
さて、今回はもずく酢に豊富な栄養成分やもずく酢の一日の摂取目安量や健康効果について説明します。
1.カロリー、栄養成分
日本食品成分表2020年版(八訂)より、おきなわもずく(塩蔵/塩抜き)には100gあたり7kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.2g、炭水化物2.0g、糖質0g、食物繊維2.0g、ナトリウム240mg、カリウム7mg、カルシウム22mg、マグネシウム21mg、ヨウ素140μg、食塩0.6gが含まれています。
ご覧のように、もずくは低カロリーで食物繊維が豊富な海藻類です。
2.もずく酢の1日の摂取量は?
健康維持に必要なフコイダンの摂取量は、一日20g~30gのもずくを食することで十分とされています。
1日1個(約70g)程度を目安に食べると良いと言われています。
体重を減らす目的ならば、一日の栄養バランス(カロリー、炭水化物、脂質、タンパク質、ミナラル等)を考えた 食事をすれば、もずく100g~200gは健康を害しない量です。 ただし、下痢気味の方や、甲状腺に異常のある方はかかりつけの医者や病院に相談してください。
弊社SEAMOBAで出しているかつお風味と生姜風味が、さっぱりもずくそうめん感覚で食べられちゃうので、
ついつい食べ過ぎてしまのですが、3パック程度なら気をつけて食べれば問題ないということですね。
ただ、塩分には気をつけてくださいね。
この前、黒酢を4パック食べたら翌朝、若干むくんでしまいました笑
ですが、やはり食物繊維が豊富なので毎日すっきりできますし、
ヨウ素のおかげで肌も髪も健康でいられるので嬉しいです!
皆さんも1日の摂取量に気をつけて、ぜひ毎日の食卓に取り入れてみてください。
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