もずくの名前の由来

皆さん「もずく」の名前の由来ってご存知ですか？

「もずく」の名前は、他の海藻にくっついて育つと言う「藻付く」から由来しています。

私は、今までお酢を使用したもずくしか食べたことなかったので、藻と酢だからもずくなのかな～って思っていたのですが、SEAMOBAの人気商品の中に酢不使用の酸っぱくないかつお風味の出汁や生姜風味出汁のもずくがあったことから「藻付く」と知ることができました。

SEAMOBA​のもずくは沖縄県産を使用しており、沖縄のもずくは、サンゴ礁や藻の枝葉などに養生します。

海中でゆっくりゆらぐような動きから「水雲」、「海雲」とも表現されたりします。
沖縄では、昔から三杯酢で食されている事から、方言で「酢のり」という意味から「スヌイ」「スヌリ」「スヌール」「スヌル」、宮古では「ススズイ」と様々な呼び方がされています。

いろんな呼び方があって面白いですよね。

「オキナワモズク」はナガマツモ科の海藻で南は八重山から北は奄美諸島に分布し、食感が良く、コシがあり

いろいろな料理の食材に最適です。

SEAMOBAでは、こだわりの調味液で味付けした三杯酢、黒酢、出汁風味のものや味付けしていないもずく等

お客様の好みに合わせて様々なお味をご用意しております。

味付けしていないもずくは、お好みで食べれるのでいろいろな味付けを試してみてください。

王道なものでポン酢やめんつゆ、塩だけ等々ありますが、私のおすすめは醤油とごま油です！

これだけいろんな味があれば毎日食べても飽きないですね。